鮭弁

本日も、歯のないジジに昼食用弁当を作りました。

・鮭焼いただけ

・地元おばあちゃんの手作り梅干し

・高野豆腐

・だし巻き卵

・ほうれん草のお浸し

・スープジャーにじゃがいもとあげの味噌汁　MTCオイル入り

最近、お弁当に赤色や黒色が入ると彩りがぐっと締まることを学びました。

どうでしょうか。梅干し入れて、黒ゴマ振ってみました。

ジジは何の反応もありませんが。。。

最近、自分でおかずを食べるときに、歯を使わず、舌と上あごで咀嚼できるのだろうかと試してみることがあります。

うまく噛めず、無意識のうちに歯を使ってしまっているところもありますが。。。

高野豆腐は、何となく嚙める気がして、鉄とカルシウムのため必須アイテムです。

ほうれん草は、親戚のおばあちゃんの畑から間引かれたものをたくさんいただきましたので、お浸しにして、鉄分補給です。

葉物ではありますが、ほうれん草は、やわらかく煮ると、何となく食べやすい

と思いました。

鮭は、安定のおいしさですね。おいしいのに、さらに、DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富で、認知症予防にうれしい栄養素が摂取できます。ビタミンDも豊富で、骨折予防にも期待できます。

少しでも長く、健康に仕事してほしいものです。

歯がなくても、いつも完食してくれますが、今度ゆっくり感想を聞いてみようと思います。

そうです、私とジジは、同居しておりません。

ジジと私達家族、ちょいと訳アリなんです。

そうです、ジジと私の訳アリ弁当です( ´∀｀ )

訳アリだけど、健康第一弁当です。←しつこい。

どなたかの酒のつまみになることを願って、別の記事にできたらと思いますが、期待せずに待っていてください。

いや、そんなに旨いつまみになるかどうか。。。

お読みいただきありがとうございました。